Low-Carb Auberginen-Tomaten Bruschetta - Thermomix Rezepte Blogs
Schaut Euch das mal an. Auberginen-Fans müssen das definitiv mal probieren.
Low-Carb Auberginen-Tomaten Bruschetta
Ich liebe ja Auberginen. Und ganz vielen von Euch geht es ebenso. Oft weià man nur nicht, was man mit der lieben Aubergine alles leckeres kochen kann.
Ja, grillen geht. Im Backofen geht auch. Aber dann war´s das schon, was vielen einfällt.
Hier kommt Abhilfe…diese oberköstlichen Low-Carb Auberginen-Tomaten Bruschetta sind in der Tat eines der Gerichte, die ich in der letzten Zeit zubereitet habe. Und ich koche ja ständig irgendwelche neuen Rezepte, die fantastisch sind. Aber das war echt der Oberknaller.
Die Zubereitung ist wie immer auch super einfach!
Halbiere die Aubergine, dann mischst Du ordentlich Knoblauch und Olivenöl mit den Gewürzen und pinselst die Auberginenhälften damit ein. Ab in den Ofen, damit die Auberginen weich werden. Währenddessen mischst Du dir das Topping aus Mozzarella, Feta, Tomaten, Kräutern und Semmelbröseln, welches Du dann auf den gegrillten Auberginen verteilst. Das geht nochmals kurz zum Ãberbacken in den Ofen!
AnschlieÃen hast Du dieses fantastische vegetarische Hauptgericht, was Dir hoffentlich auch soooo richtig gut schmeckt!
Kennst Du schon meine Kochbücher"
Du kennst meine Bücher noch nicht" Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.
Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.
Kuchen werden bei mir (auÃer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.
Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch nicht dort veröffentlicht.
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