Linsencurry vegan - Thermomix Rezepte Blogs
[/b] Zwiebel und abgezupfte Korianderblätter zugeben und [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Öl zugeben und [b]2 Min. 50 Sek./100°C/Stufe 1[/b] dünsten. Geschredderte Möhren, Dosentomaten, Gemüsebrühe und die Gewürze zugeben, [b]5 Min./100C/[counterclock]/Stufe 1 [/b] Kokosmilch und Linsen zugeben und [b]7 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1.5[/b] kochen, dann Kichererbsen zugeben und weitere [b]5 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1,5[/b] köcheln. Die Konsistenz prüfen, eventuell noch etwas Wasser zugeben. Babyspinat zugeben und weitere [b]3 Min./90C/[counterclock]/Stufe 2 [/b]kochen. Das Curry eventuell noch mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. In Schalen servieren, eventuell noch einen Klecks Naturjoghurt oder Saure Sahne draufgeben. Dazu schmeckt sehr gut Reis oder auch Naanbrot....