Leckere Köfte auch für den Grill - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2018-06-27 14:46

 Die rote Zwiebel halbiert,3 Scheiben Toastbrot und die Petersilie in den [locked] geben .Messbecher einsetzen und  alles  6 SEC Stufe 7 zerkleinern .Alles mit dem Spatel nach unten Schieben .Nun das Rinderhack in den [locked] geben das Ei und oben drauf, und den Knoblauch dazu pressem, das Tomatenmak hinzugeben  .Jetzt fügst du alle Gewürze & Olivenöl hinzu .     Nun verkneten wir die Masse gut auf 3 MIN  [corn] (Teigstufe) .  Mit gut angefeuchteten Händen kleine Röllchen formen , etwas Olivenöl in die Pfanne und Braten auf die gewünsche Garstufe  . Mit gut angefeuchteten Händen kleine Röllchen formen und mittig Holzstäben durchschieben .Dünne Holzstäbchen reichen völlig , jedoch sollte dann darauf geachtet werden das die Masse gleichmäßig auf das Stäbchen verteilt ist , da sonst die Hackmasse einreißen könnte .Jetzt stellen wir die fertigen Röllchen min . 1 Stunde in den Kühlschrank . Vor dem Grillen die Köfte mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze bis zum dem gewünschten Garpunt Grillen .Wenn sie innen noch leicht Rosa sind , ist es Perfekt ....
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