leckere Frühstücks-Sonntags-Brötchen von Slava - Thermomix Rezepte Blogs
Jetzt die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten Â
Der Teig sollte so toll sein, dass man kein Mehl mehr benötigt.
Zu einer Kugel formen und abgedeckt 40 Minuten gehen lassen.
Danach in 8-10 Stücke teilen und diese erst zu Bällchen formen und dann in die ovale Brötchenform rollen. Auf das Backblech geben und weitere 20 Minuten gehen lassen.
Mit verschlagenem Eiweià und 2 TL kaltem Wasser bestreichen und mit einem scharfen Messer längs einschneiden.
In den vorgeheizten Backofen geben bei 220° Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen.
Für den schönen Glanz zwischendurch 2-3 Mal mit Wasser besprühen...