Lachs-Spinat-Quiche - Thermomix Rezepte Blogs
Den Teig in die Form füllen. Die Form inklusive Rand gleichmäßig mit dem Teig auslegen und mehrmals mit der Gabel einstechen. Die Form mit Folie abdecken und ca. 30 Minuten kalt stellen. Crème-fraîche, Eier, Senf, Salz, Pfeffer und Dill in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 4[/b] verrühren.
Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal[b] 5 Sek./Stufe 4[/b] verrühren. Je nach Geschmack evtl. nachwürzen. Den Herd auf 200°C Ober/Unterhitze oder 175°C Umluft vorheizen.
Den Teig im Ofen ca. 15 Minuten vorbacken. Lachsstücke, Spinat und Tomatenhälften auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Die Eier-Creme darüber gießen und mit dem Käse belegen. Die Quiche auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten zu Ende backen.
Vor dem Verzehr etwas auskühlen lassen oder auch kalt servieren....