Lachs-Kartoffel-Puffer mit Kräuterquark - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-07-10 06:01

Die Schalotte und die halbierten Kartoffeln in den [locked] geben und 1Sek. /St.4-5 zerkleinern.Lachs in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit den restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben.Den Dill von Hand klein schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Nun alles auf[counterclock] 10Sek../ St.4 vermischen. Den Pufferteig umfüllen.TM kurz heiss ausspühlen und dann die Zutaten für den Kräuterquark hinein geben.Auch hierfür schneide ich die Kräuter von Hand und vermenge dann alles ca.10Sek./St.4-5Nun die Puffermasse mit einem großen Löffel  Portionsweise in heisse Pfanne mit Öl geben. So dass runde Puffer entstehen. Von beiden Seiten knusprig ausbacken bis sie eine schöne ,helle bräune haben. ...
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