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Käsekuchenmuffins mit Streuseln - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2021-05-13 02:46

Käsekuchenmuffins sind der Hit für alle, die Käsekuchen lieben und gern handliche Portionen haben. Du kannst sie super mitnehmen oder für ein Büfett zaubern. Kinder lieben sie genauso wie Erwachsene ? ach, überzeug dich einfach selbst davon wie lecker die Muffins schmecken und gönn dir den ersten noch leicht warm.Käsekuchenmuffins mit Streuseln ? Die ZutatenFür 12 StückUtensilien: Muffinblech für 12 Muffins 325 g kalte Butter in kleinen Stückchen, plus etwas mehr zum Fetten der Form 265 g Mehl Type 405 1 TL Backpulver 210 g Zucker 1 Prise Salz 500 g Quark 2 Eier 0.25 TL abgeriebene Schale einer Zitrone 1 Päckchen VanillepuddingpulverKäsekuchenmuffins mit Streuseln ? Die Zubereitung Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Butter einfetten. Für den Mürbeteig 240 g Mehl, Backpulver, 85 g Zucker, 160 g Butter in kalten Stücken und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. Teig zu einer Kugel formen und mit Frischhaltefolie einschlagen, ca. 30 Min. kalt stellen. 165 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 65 °C | Stufe 1 schmelzen lassen. Quark, 125 g Zucker, 2 Eier, Zitronenschale und Puddingpulver zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Umfüllen und Mixtopf reinigen. Mürbeteig in 14 gleich große Portionen teilen. 12 Portionen in die Mulden des Muffinblechs drücken, dabei einen Rand hochziehen. Restlichen Teig mit 25 g Mehl in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Käsekuchenmasse auf den Mürbeteigböden verteilen. Muffins mit Streuseln toppen. Im heißen Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen, bis die Streusel goldbraun sind.Nährwerte pro Stück: 400 KCAL | 9 G E | 24 G F | 38 G KHDie besten Muffins für jede GelegenheitKäsekuchenmuffins schmecken frisch aus dem Ofen genauso gut wie nach ein paar Stunden im Kühlschrank. Zu den Klassikern unter den kleinen Kuchen gehören natÃ...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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