Käsekuchen aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Lass den Käsekuchen vor dem Servieren komplett abkühlen
Käsekuchen gebacken mit Puderzucker
Käsekuchen aus dem Thermomix®
Der beliebte Käsekuchen schnell gemixt im TM31, TM5® und TM6®.
Gericht Kuchen, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Käsekuchen Thermomix
Vorbereitungszeit 20 MinutenZubereitungszeit 1 Stunde 15 MinutenKühlzeit 45 MinutenArbeitszeit 2 Stunden 20 Minuten
Portionen 16 Stück
Kalorien 375kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentFrischhaltefolieSpringform (Ø 28 cm)SpatelAlufolieSpülbürsteMesserbürste
ZutatenTeig:110 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker120 g Butter etwas mehr zum Fetten der Form300 g Mehl etwas mehr zum Kneten1/2 Päckchen Backpulver2 EierFüllung:280 g Zucker2 Päckchen Vanillepuddingpulver580 g Milch120 g Sonnenblumenöl4 Eier5 Tropfen Zitronenaroma1 kg Magerquark AnleitungenTeig:Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Minute/Knetstufe kneten. Teig mit den Händen auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Füllung:Alle Zutaten bis auf Quark in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Quark zugeben und 30 Sekunden/Stufe 3 mischen. Die Füllung ist sehr flüssig, das ist aber normal. Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Springform mit Butter einfetten. Gekühlten Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform geben, dabei Rand weit hochziehen. Füllung auf den Teig gießen und auf der mittleren Schiene des Backofens 1 Stunde 15 Minuten backen. Nach 30 Minuten Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit den Kuchen noch 15 Minuten im geschlossenen Backofen stehen lassen. Den Kuchen erst anschneiden, wenn er komplett ausgekühlt ist.
NotizenTipp: Am besten...