Käsebrötchen mit Fetafüllung - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-05-25 14:46
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei Teigstufe [b]2 1/2 - 3 min/[corn][/b] kneten lassen. Habe nicht gleich das ganze Mehl dazugegeben, da der Mixtopf sonst zu voll ist und die Zutaten evtl. nicht richtig vermischt werden. Restliches Mehl nach dem ersten "Vermischen" zugeben und fertig kneten lassen. Den fertigen Teig ca. 40 min an einem warmen Ort gehen lassen. Aus dem Teig dann ungefähr 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Feta mit einer Gabel zerkleinern und mit der Petersilie vermengen. Wer mag, kann auch eine zerkleinerte Zwiebel mit dazugeben. Ich habe dann in jedes Brötchen eine Kuhle gemacht und die Füllung hinein gegeben. Brötchen dicht verschliesen und wieder auf das Blech geben. Mit Eigelb bestreichen und geriebenen Emmentaler darauf verteilen. Bei 180 Grad im vorgheizten Backofen ca. 20 min backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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