Käse in den [locked] wiegen .....    .... 4 Sek. / St. 7 zerkleinern und umfüllen.    Wasser, Butter und Salz in den [locked] geben und 2,5 Minuten / 100 °C / St. 4 aufkochen.    Mehl zugeben ....    .... und 1 Min. / St. 4 vermischen.    Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und noch mal 5 Sek. / St. 4 rühren.    Den Mixtopf aus dem Gerät nehmen und die Masse 10 Minuten abkühlen lassen.    Den Herd auf 220 °C O-/U-Hitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.    Den Mixtopf wieder einsetzen. Ei und Käse hinzufügen ....    .... und 10 Sek. / St. 5 verrühren. Wer mag, gibt noch Schinkenwürfel in den Teig.    Ich habe den Teig jetzt umgefüllt, weil ich so besser portionieren kann.    Je einen gehäuften Teelöffel Teig mit Hilfe eines anderen Teelöffels auf das Backblech geben (ca. 20 Stück).    Auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten goldgelb backen. Die Tür des Backofens zwischendurch nicht öffnen! Es ist ein Brandteig....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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