Käse-Lauchsuppe aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Käse-Lauchsuppe aus dem Thermomix®
Eine deftig, würzige Suppe aus TM31, TM5® und TM6®.
Gericht Kleinigkeit, One-Pot, Soup, Suppe, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Käse-Lauchsuppe Thermomix
Vorbereitungszeit 15 MinutenZubereitungszeit 25 MinutenArbeitszeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 774kcal
Autor Marion
Cost 5 ?
EquipmentSpatelSchneidebrettMesserSpülbürsteMesserbürsteFeine Suppen
Zutaten150 g Cheddar1 Zwiebel20 g Ingwer 20 g Rapsöl500 g Rinderhackfleisch2 Stangen Lauch600 g Rinderfond1 TL Salz1/2 TL weiÃer Pfeffer1 TL getrockneter Majoran10 g Zitronensaft200 g Crème fraîche200 g Sahne
AnleitungenCheddar in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 8 reiben und beiseite geben.Zwiebel abziehen, Ingwer schälen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.Ãl und Rinderhack zugeben und 5 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne Mixtopfdeckel dünsten. Inzwischen Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.Lauch mit Rinderfond, Salz, Pfeffer, Majoran und Zitronensaft zugeben und 17 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.Cheddar, Crème fraîche und Sahne zugeben und 3 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 2 erwärmen.Suppe auf Teller anrichten und servieren.
NotizenTipp: Versuche die Suppe auch mal vegetarisch. Das Hackfleisch tauscht du dann durch in Würfel geschnittene Kartoffeln.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 774kcal | Kohlehydrate: 14g | Protein: 37g | Fett: 64g | gesättigte Fettsäuren: 31g | Sodium: 757mg | Zucker: 8g | Vitamin A: 1059IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 423mg | Eisen: 4mgThe post Käse-Lauchsuppe aus dem Thermomix® appeared first on will-mixen.de....