Kürbis Muffins - Thermomix Rezepte Blogs
Ich liebe Muffins! Besonders wenn die Zubereitung so einfach ist, wie bei diesen Kürbis Muffins. Alles was ihr braucht ist eine Schüssel, Papierförmchen und ein Muffinblech. Ihr braucht keine Rührmaschine oder sonstige Küchengeräte. Und die Muffins sind einfach so lecker!
Was ihr für die Kürbis Muffins benötigt:
Die Zutatenliste für die Kürbismuffins ist ziemlich kurz und ihr solltet alle Zutaten in jedem Supermarkt finden können. Ihr braucht keinerlei auÃergewöhnliche Zutaten.
Ihr benötigt:
Mehl (Type 405)
braunen Zucker
Kürbispüree (ich mache es meistens selbst mit einem Hokkaido oder einem Butternut Kürbis)
Backpulver
Olivenöl
ungesüÃte Mandelmilch
Salz
Zimt
Ingwer-, Nelkenpulver und Muskat
ungesüÃtes Apfelmus
Wie immer findet ihr die vollständige Zutatenliste sowie die Rezeptanleitung in einer separaten, druckbaren Rezeptbox am Ende des Beitrags.
Wie backt man Kürbis Muffins"
Das Rezept für die Kürbis Muffins könnte nicht einfacher sein. Alles in allem sind die Kürbis Muffins in weniger als 30 Minuten fertig. Und 20 Minuten davon ist die Backzeit, die ihr ja sowieso anderweitig nutzen könnt.
1. Schritt: Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze) in einer groÃen Schüssel vermengen.
2. Schritt: Das Kürbispüree, das Apfelmus, das Olivenöl und die Mandelmilch hinzufügen. Mit einem Holzlöffel gut umrühren. Es sollte ein glatter Teig entstehen.
3. Schritt: 12 Papierförmchen in einem Muffinblech verteilen. Den Teig gleichmäÃig auf die 12 Förmchen aufteilen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
4. Schritt: Die Muffins bei Ober-/ Unterhitze bei 180 °C 18-20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob die Muffins fertig sind und die Backzeit je nachdem anpassen.&nb...