Kürbis Gnocchi alla nonna - leicht & lecker! - Thermomix Rezepte Blogs
2. Danach zuerst Mehl und dann das Ei zugeben.
3. [b]1 Min./ Stufe 3[/b] Mixen (Knetstufe funktioniert über 60°C nicht, ist aber kein Problem). Dabei alle 15 Sekunden jeweils links/rechtslauf wechseln. 4. Die Masse auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche stürzen.
5. Aus faustdicken stücken der Masse längleiche Würstchen kneten 6. Davon kleine Gnocchi schneiden
7.Gnocchi bitte entweder gleich kochen oder einfrieren! Dazu die Gnocchi auf einem Teller (mit etwas Mehl) in den Gefrierschrank. Nachdem sie angefrorern sind, kann man sie auch in Tüten abpacken, dann kleben sie nicht mehr so doll zusammen...