Kürbis-Cinnamon-Rolls mit Frosting - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2025-10-26 05:01
1. Die Milch und die Butter in den [locked] geben und und 2 Min/ 50°/ Auf Stufe 2 schmelzen.2. Kürbispüree, Zucker, Muskat, Pumpkin Pie Spice und Salz dazu geben und 30 Sekunden Stufe 3 vermengen. 3. Mehl, Trockenhefe und das Ei dazugeben und 3 Min/ [corn] kneten. (Bei Bedarf zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben)4. Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben und mit einem dunklen Geschirrtuch bedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 5. Den Teig zu einem Ball kneten (wenn nötig Mehl dazugeben) und auf der mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem Rechtecke dünn ausrollen. 6. Die Butter für die Füllung schmelzen und auf dem Teig verteilen. Die Zimt-Zucker Mischung darüber verteilen. 7. Das Rechteck von der langen Seite her aufrollen (etwas knifflig) und die Rolle anschlieÃend mit einem scharfen Messer in 12 etwa gleich groÃe Stücke schneiden. Diese anschlieÃend in eine groÃe Auflaufform (nicht wundern! wenn noch Platz frei ist, die Rollen gehen nochmal) geben und noch einmal 30-45 Minuten zugedeckt gehen lassen. 8. Die Rollen im vorgeheizten Ofen bei 180° 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind. 9. Für das Frosting den Frischkäse, die Milch, das Vanillearoma und den Puderzucker ca 1 Minute/ Stufe 4 vermischen (evtl mit SPatel nachschieben).10. Die Rolls ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und anschlieÃend mit dem Frosting beträufeln.  Am besten noch warm (oder kurz aufgewärmt) genieÃen! ...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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