Krautsalat mit dem Thermomix - Thermomix Rezepte Blogs
Typischer Krautsalat mit dem Thermomix
Krautsalat finde ich total lecker. Nun habe ich ein Rezept für den Thermomix aufgeschrieben. Ãber Nacht zieht er in einem Sud, der am nächsten Tag abgeschüttet wird. Fairerweise muss ich zugeben, dass dieser Krautsalat nicht in typischen Streifen daherkommt, dafür zerkleinert mir mein Thermomix den WeiÃkohl ratz-fatz.
Zutaten für ca. 12 Portionen Salat:
200 g Zwiebel
1 kg WeiÃkohl
100 g Zucker
100 g Sonnenblumenöl
150 g WeiÃweinessig
1 TL Kräutersalz
20 g Salz
1/2 TL Pfeffer 350 g Wasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
200 g Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
300 g WeiÃkohl in Stücken hinzufügen und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Dabei den Spatel einsetzen. Umfüllen.
350 g WeiÃkohl in Stücken hinzufügen und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Dabei den Spatel einsetzen. Umfüllen.
Restliche 350 g WeiÃkohl in Stücken hinzufügen und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Dabei den Spatel einsetzen. Umfüllen.
100 g Zucker, 100 g Sonnenblumenöl, 150 g WeiÃweinessig, 1 TL Kräutersalz, 20 g...