Kohlrabi-Kartoffelcreme Suppe - Thermomix Rezepte Blogs
3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und Öl zugeben, 5 Minuten/Stufe 2 bei 120C glasig anschwitzen.
Zerkleinerte Kartoffeln und zerkleinerte Kohlrabistücke zugeben, 2 Minuten bei 120 C auf Stufe 2 mit anrösten.
700g Wasser und 1 gehäuften Teelöffel Paste für Gemüsebrühe oder 700g fertige Brühe zugeben und 20 Minuten auf Stufe 2 bei 100 C Kochen mit Meßbecher.
Dann 1-2 Minuten auf Stufe 10 Pürieren und nach und nach die Sahne zugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Wer möchte kann frische Kresse und in streifen geschnittenen Räucherlachs beim Servieren zugeben.
Guten Appetit....