Kochen mit Léa Linster: Erdbeer-Gazpacho mit Eischnee â das perfekte Sommer-Dessert - Thermomix Rezepte Blogs
Ich Glückspilz – ich durfte nicht nur im April zu den spanischen Erdbeeren nach Huelva reisen, sondern hatte das Vergnügen mit der Botschafterin der Kampagne, der Sterne- und Fernsehköchin Léa Linster, in Stuttgart ein köstliches 3-Gänge Erdbeer-Menü zu kochen.
Wer meine Instagram Stories am Wochenende verfolgt hat, konnte bereits sehen, welche Köstlichkeiten wir kredenzt haben: Avocado-Erdbeer-Carpaccio mit GarnelenspieÃen und Feta, Rinderfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Sauce und Rosmarin-Kartoffeln und als krönenden Abschluss Erdbeer-Gazpacho mit Eischnee.
Für manche ist das Menü mit der Erdbeere vielleicht etwas gewagt, aber für mich persönlich haben alle Zutaten perfekt miteinander harmoniert. Ich bin ja sowieso ein groÃer Fan der Mixküche – also Obst darf ruhig auch mit herzhaftem Essen kombiniert werden. Neben mir hatten auch Elena von heute gibt es und Julia von Kochliebe das Vergnügen Léa kennen zu lernen und mit ihr zu kochen. Wir alle hatten unheimlich viel Spaà und waren sehr überrascht wie offen, lustig und bodenständig Léa Linster ist. Es wurde viel erzählt und nebenbei ein grandioses 3-Gänge-Menü gezaubert.
Die Kampagne „Ich liebe rot“ & Erdbeer-Anbaugebiet HuelvaÂ
Durch die Kampagne „Ich liebe rot – Erdbeeren aus Europa„, deren Botschafterin Léa Linster ist, durfte ich mir ja schon die Erdbeeren vor Ort in Huelva anschauen. Ich hatte mich wahnsinnig über die Einladung in meine zweite Heimat gefreut und es war eine durch und durch informative und lustige Reise.
Den Blogbeitrag und das Rezept für einen auÃerordentlich köstlichen Erdbeer-Eistee könnt Ihr Euch gerne auf meinem Blog ansehen – falls Ihr diesen damals nicht gesehen habt. Bei den derzeitig sommerlichen Temperaturen solltet ...