Kochen für Anfänger - Ideen, wissenswertes und Rezepte - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr wisst, wie man ein Spiegelei brät, Nudeln zubereitet und habt einige weitere Grundlagen des Kochens bereits in Erfahrung gebracht.
Jetzt seid ihr bereit, den nächsten Schritt zu gehen und einige echte Köstlichkeiten zu zaubern. Ich zeige euch, wo ihr Inspiration findet und wie einige bekannte Gerichte besonders gut gelingen.
Inspiration
Eigene Gerichte zu ?basteln? oder tolle Rezepte zu finden ist manchmal gar nicht so einfach, aber sicherlich nicht ausgeschlossen. Um das hinzukriegen, solltet ihr euch inspirieren lassen. Dafür gibt es verschiedene Wege, unter anderem:
Kochshows
internationale Küche
Kochshows
Sicher kennt ihr verschiedene Kochshows und habt schon einmal probiert, eines der Gerichte selbst zu kochen. Bekannte Fernsehköche geben häufig zusätzlich zur Show im Internet die entsprechenden Rezepte preis. Das macht es euch besonders einfach.
Zudem haben manche Sterneköche wie beispielsweise Jamie Oliver eine YouTube-Präsenz, auf welcher sie leckere Gerichte kochen. Hier könnt ihr euch ebenfalls ein bisschen was abschauen und vielleicht danach das ein oder andere Rezept selbst mal ausprobieren. Ãbrigens: Nicht nur positive Anreize, auch deutliche Hinweise, wie ihr es nicht machen solltet, findet ihr in einigen Shows. Dazu gehört beispielsweise die Sendung ?Kitchen Nightmares?, in welcher Gordon Ramsay versucht, Restaurants vor der Pleite zu retten ? oft liegen die Probleme unter anderem in schlechtem Essen begründet.
Euer groÃer Vorteil: Neben dem Unterhaltungswert sehr ihr in den ganzen Folgen dann häufig zumindest die Basics, wie ihr es richtig macht. In Deutschland hat Frank Rosin übrigens mit der Sendung ?Rosins Restaurants? eine ähnliche Show geschaffen.
Internationale Küche
Eine weitere Inspirationsmöglichkeit ist die internationale Küche. Gerichte aus fernen Ländern können euch dabei helfen, euren Horizont zu erweitern und zu tollen Experimenten einladen.
Dabei solltet ihr im besten Falle nach Gerichten und Arten zu ko...