Knoblauch Dreiecke - Thermomix Rezepte Blogs
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Butter, Eigelbe und Salz zugeben und 15 Sek / Stufe 6 verrühren.
Schmetterling / Rühraufsatz einsetzen und die Masse 20 Sek / Stufe 3 aufschlagen.
In eine Schüssel umfüllen und Rühraufsatz entfernen.
Hefe, Milch und Zucker in den MIxtopf geben und das ganze für 2 min/ 37 Grad / Stufe 2 erwärmen
Restlichen Zutaten (Mehl, Salz und Ãl) in den Mixtopf geben und das ganze für 3 min / Stufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig aus dem Mixtopf nehmen und in 4 gleich groÃe Teile teilen. Jeweils die Teigviertel zu einem Quadrat von 30 mal 30 cm mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen.
Jedes Quadrat mit ordentlich Knoblauchbutter bestreichen, und anschlieÃend zu einer Rolle aufrollen. Jede Rolle etwas flachdrücken und die Oberfläche ebenfalls mit etwas von dem Knoblauchbutter mix bestreichen.
Jede Rolle in ca. 7 Teile teilen, und jedes dieser Teile nochmals Diagonal teilen. Somit erhält man aus jeder Rolle 14 Teigstückchen.
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Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und für ca. 20 min im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad goldbraun backen....