Knackiger Wirsingeintopf mit Mettenden (All in One) - Thermomix Rezepte Blogs
Das Wasser mit der Brühe in den Mixtopf einwiegen, das Garkörbchen einhängen und den Varoma mit Deckel aufsetzen, [b]30 Min./Varoma/Stufe 2[/b].
Nach Ablauf der Garzeit testen, ob der Wirsing weich genug ist (wir mögen ihn knackig). Gegebenfalls noch etwas weiter garen.
Wenn alles durchgegart ist, den Wirsing mit den Mettenden und den Kartoffeln in einen entsprechenden Topf geben, die Brühe dazu und mit Crème Fraîche abschmecken.
Vorsichtig mit Salz und Pfeffer! Durch die Mettenden und die Brühe ist der Eintopf meist herzhaft genug....