Klassisches Gulasch - Thermomix Rezepte Blogs
Als Beilage sind wir da immer total flexibel…egal ob Spätzle, Nudeln oder auch sehr gerne Kartoffelbrei. So ein leckeres Gericht passt einfach immer.
Klassisches Gulasch
Wer mag so ein schönes, butterzartes Gulasch auch so gerne"
Früher habe ich es übrigens immer mit Rinderfleisch zubereitet. Aber ich hatte dann immer mal wieder Pech und zähes Fleisch. Seitdem benutze ich immer Schweinegulasch.
Ich kann Dir versichern, dass das genauso gut wird Рdenn Schweinegulasch wird immer super zart und muss auch nicht so lange k̦cheln wieder Rindergulasch.
Wichtig ist, dass Du Rinder- oder Bratenfond hast, das gibt dem Gericht noch den richtigen Geschmack. Alternativ kann man natürlich auch Gemüsebrühe nehmen.
Rotwein ist kein Muss, ersetze es gerne durch weitere Brühe (oder notfalls auch Wasser).
Wenn Du Gulasch sehr gerne mit selbstgemachten Spätzle magst, dann probiere die doch unbedingt einmal selbst zuzubereiten.
Leckerer Gulasch-Eintopf
Am Wochenende saà ich in Spanien noch am Strand und aktuell friere ich hier schon so sehr. Ich hasse diese feucht-kalte Wetter. Sooooo sehr! Naja, Mitte Oktober ist halt einfach solch ein Wetter – kann man nichts machen.
Im Herbst und Winter ist dann definitiv Zeit für solche leckeren, heiÃen, aromatischen Eintöpfe. Gulasch-Eintopf steht bei uns zu Hause immer besonders hoch im Kurs.
Das vereint alles was wir mögen. Das Gute ist, man kann den Gulasch-Eintopf auch schon 2-3 Tage vorher zubereiten (z.B. am Wochenende) und dann zieht der Eintopf noch 2-3 Tage im Kühlschrank. Das schmeckt so sensationell.
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