Kichererbsen-Erdnuss-Bällchen - Thermomix Rezepte Blogs
Chili, Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Olivenöl zugeben und für [b]3 Min./90°C/Stufe 1,5[/b] anschwitzen. Sellerie, Salz und Kreuzkümmel zur Zwiebelmischung in den Mixtopf geben und ohne Messbecher [b]3 Min./100°C/Stufe 1,5[/b] dünsten. In die Tupperschüssel umfüllen. Kichererbsen und Erdnüsse in den Mixtopf geben und [b]8 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Sellerie/Zwiebelmischung evtl. abtropfen lassen und zu den Kichererbsen geben. Für [b]15-20 Sek./Stufe 4[/b] vermischen.
Die Tupperschüssel evtl. kurz austrocknen und Mischung einfüllen, zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten durchkühlen lassen. Die Bällchen werden dadurch leichter formbar. Zu kleinen Bällchen formen, evtl. flachdrücken und in der Pfanne mit Erdnussöl knusprig braten....