Käse-Sahne-Torte: Ein Klassiker am Tortenhimmel - Thermomix Rezepte Blogs
Die Käse-Sahne-Torte schmeckt schön erfrischend und ist nicht allzu zu schwer. Sobald die Temperaturen im Frühling und Sommer etwas wärmer werden, steigt bei uns der Appetit auf erfrischende Obstkuchen oder leichte Sahnetorten. Dementsprechend gibt es bei uns dann zum Sonntagskaffee oder auch zu besonderen Anlässen eher leichte Sahnetorten oder fruchtiges Gebäck, statt schwere Rührkuchen.
Toll an Käse-Sahne-Torte finde ich, dass sie prima je nach Jahreszeit abgewandelt werden kann. So können einfach die Mandarin-Orangen wegelassen werden oder gegen andere Früchte getauscht werden. Super eignen sich zum Beispiel auch frische Erdbeeren, Himbeeren oder auch Mango- oder Pfirsichstücke. Ich platziere die Früchte gerne mittig in der Cremeschicht. Aber die Früchte oder Fruchtstücken können vor dem Füllen auch vorsichtig unter die Creme gehoben werden. So sind sie dann später in der gesamten Füllung verteilt. Das ist einfach Geschmacksache....