1. Möhre, Sellerie und 100 g Kartoffeln fein würfeln und mit den grünen Lauchringen inden Gareinsatz geben.2. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und14 Min./Varoma/Stufe 1 garen.3. Gareinsatz beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen.4. Zwiebel und weiÃen Lauch in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.5. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.6. 300 g Kartoffeln in groben Stücken, 600 g Garflüssigkeit (mit Wasser ergänzt) undBrühwürfel zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.7. Sahne, Crème fraîche und Pfeffer zugeben und 30 Sek./Stufe 5 pürieren.8. Gegartes Gemüse aus dem Gareinsatz zugeben und 2 Min./100°/ [counterclock]  /Stufe 2unterrühren.Bemerkung:Schöne Suppe für Gäste!Wenn es ganz schnell gehen soll, können Sie das Gemüse auch im Mixtopfca. 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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