Kartoffelsalat, kinderleicht ohne Vorkochen - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2025-12-23 05:01
Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in Scheiben schneiden. Geht direkt ins Garköbchen oder in den Varoma (Je nach Menge).Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Ãl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.Gemüsebrühe dazu. Nun Garkörbchen oder Varoma mit den Kartoffeln ein-bzw. aufsetzen.30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Garprobe machen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Restl. Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.Etwas SoÃe auf die Kartoffeln geben. Diese wird von der Kartoffel aufgenommen. So lange wiederholen bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Schmeckt kalt und warm. Manchmal muss die SoÃe noch etwas mehr abgeschmeckt werden, je nach Geschmack. Von der Menge ist man flexibel. In den Varoma passt ja einiges rein. Darauf achten, dass sich dann die Garzeit verlängert und man sollte etwas mehr Wasser in den Mixtopf geben. Eine weitere Variante ist, dass man die Kartoffeln vor dem Garen mit Brühpulver, Salz und Pfeffer würzt und durchmischt, dann kommt nur Zwiebel und Wasser in den Mixtopf. SoÃe dann wie oben abschmecken und unterrühren. Kinderleicht und selbst meinem Mann als waschechtem Kartoffelsalat-Gourmet schmeckts :-)...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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