Kartoffelhälften mit Hackfleisch und Zwiebeln - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2025-06-03 06:02
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.Butter, Ãl und Wasser zugeben. Kartoffelhälften mit den Schnittflächen nach unten im Varoma und Varoma-Einlegeboden verteilen, beides zusammen aufsetzen und 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Varoma zur Seite stellen und Varoma-Deckel zum Abkühlen der Kartoffeln abnehmen. Salz, flüssiger Karamell und Pfeffer in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen. Karamellisierte Zwiebeln in eine Schüssel umfüllen.Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, Kartoffelhälften mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen. Die herausgelösten Kartoffelstückchen für die Füllung aufheben. Zwiebeln und Ãl in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Dann 5 Min./Varoma/Stufe [soft] garen.Backofen auf 180°C vorheizen.Hackfleisch, die Herausgelösten Kartoffelstückchen, Salz und WeiÃwein zugeben und 3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft] garen. Die gegarten Kartoffelhälften mit dieser Hackfleischmischung füllen.Die Hälfte der karamellisierten Zwiebeln in eine feuerfeste Form gebe, Kartoffeln obenauf legen. Die restlichen Zwiebeln über die Kartoffelhälften verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen 10 Minuten überbacken oder bis der Käse goldbraun ist....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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