Kartoffelgratin aus der Mini - Kastenform - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, dieses Kartoffelgratin ist eine Sünde wert. Ich konnte mir partou nicht vorstellen, das Eierlikör in einem Kartoffelgratin schmecken kann. Da ich aber ein absoluter Fan von Eierlikör bin, muÃte ich dieses Rezept einmal ausprobieren. Ich wurde mal wieder eines besseren belehrt. Genuss pur !
Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Sahne
150 g Eierlikör ( Verpoorten )
2 Prisen Muskat frisch gerieben
2 Rosmarin-Zweige
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g Parmesan gerieben
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 2 hobeln.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles runterschieben und die restlichen Zutaten ( auÃer den Käse ) hinzufügen. Alles 20 Sek / Stufe 4 vermengen.
Die Sauce mit den gehobelten Kartoffeln vermengen und in die Mulden der Mini-Kastenform füllen.
Mit Parmesan bestreuen und bei 200 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 40 bis 50 Min garen.
Tipp: Die Garzeit verringert sich, wenn die Kartoffeln schon vorgekocht sind auf ca. 25 Min.
Guten Appetit und viel Spass
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Mini-Kastenform / Kleiner Küchenhobel / Kuchengitter
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