Kartoffelgratin aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Backe das Kartoffelgratin goldgelb
Nun kann das Kartoffelgratin angeschnitten und serviert werden
Kartoffelgratin aus dem Thermomix®
Dieses Soulfood verführt dich mit einer knackigen Käseschicht und einer reichhaltigen, cremigen Soße.
Gericht Auflauf, Beilage, Grundrezept, Thermomix® RezepteLand & Region FranzösischKeyword Kartoffelgratin Thermomix
Vorbereitungszeit 15 MinutenZubereitungszeit 45 MinutenArbeitszeit 1 Stunde
Portionen 4 Portionen
Kalorien 389kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentMesserSchneidebrettAuflaufformAlufolieSpatelSpülbürsteFamilienkochbuch
Zutaten150 g Emmentaler900 g mehligkochende Kartoffeln150 g Kräuterfrischkäse150 g Sahne1/2 TL Salz1 TL Gemüsebrühpulver optional1 TL weißer Pfeffer1 Prise Muskatnuss30 g Butter
AnleitungenEmmentaler in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 reiben und beiseite geben. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben etwa 2 mm schneiden oder hobeln und in die Auflaufform schichten. Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Restliche Zutaten bis auf Butter in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 4 mischen. Die Creme über die Kartoffeln verteilen, mit geriebenen Käse betreuen und Butter in kleinen Stückchen darauf setzen. Gratin auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu braun wird, mit Alufolie abdecken.
NotizenTipp: Das Gratin passt hervorragend zu gebratenem oder gekochten Fleisch. Du kannst es aber auch mit Salat oder Gemüse als vegetarische Hauptmahlzeit servieren.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 389kcal | Kohlehydrate: 9g | Protein: 14g | Fett: 33g | gesättigte Fettsäuren: 21g | Sodium: 394mg | Zucker: 5g | Vitamin A: 1112IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 382mg | Eisen: 1mgThe post Kartoffelgratin aus dem Thermomix® appeared first on will-mixen.de....