Kartoffelbrötchen aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Kartoffelbrötchen aus dem Thermomix®
Durch die Kartoffeln bleiben die Kartoffelbrötchen noch innen noch einen Tag länger saftig. Bereite aber ruhig die doppelte Portion vor, friere die gebackenen Brötchen ein und taue sie ruck zuck auf, indem du sie im Ofen erneut aufbackst.
Kartoffelbrötchenteig im Mixtopf kneten
Kartoffelbrötchenteig teilen und schleifen
Lege die Kartoffelbrötchen auf das Backblech
Gegangene Kartoffelbrötchen Rohlinge auf Backblech
Frisch gebackene Kartoffelbrötchen aus dem Thermomix®
Du möchtest ab jetzt all deine Brötchen selber backen" Die schnellen Ruck-Zuck-Thermomix®-Frühstücksbrötchen oder Ruck-Zuck-Joghurtbrötchen sind dafür geschaffen, wenn du keine Zeit hast den Teig lange gehen zu lassen.
Kartoffelbrötchen aus dem Thermomix®
Diesen herrlich knusprigen Brötchen mit Kartoffeln kann niemand widerstehen!
Gericht Breakfast, Brötchen, Frühstück, Grillbeilage, Thermomix® Rezepte
Vorbereitungszeit 15 MinutenZubereitungszeit 25 Minuten7 StundenArbeitszeit 7 Stunden 40 Minuten
Portionen 8 Stück
Kalorien 169kcal
Autor Marion
Cost 2 €
EquipmentSpatelSchüsselBackblechBackpapier
Zutaten250 g festkochende Kartoffeln gekocht100 g Buttermilch10 g Hefe frisch1 TL Salz gehäuft1 EL Olivenöl200 g Weizenmehl Type 550150 g Roggenmehl Type 1150
AnleitungenKartoffeln schälen, in Stücke schneiden, mit Buttermilch in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Hefe und Salz zugeben und 6 Minuten/37 °C/Stuf...