Käse in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern und umfüllen. Schalotte in den Mixtopf geben, [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben [b]2 Min[/b][b]./120°/Stufe 1 [/b]dünsten. Kartoffeln zugeben und [b]8 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern. Wasser, Weißwein, Salz, Pfeffer und Brühwürfel zugeben, [b]15 Min./100°/Stufe 1[/b] garen und [b]15 Sek./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend [/b]pürieren. Käse, Sahne und Muskat zugeben und [b]1 Min./100°/Stufe 1 [/b]schmelzen. Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten, Apfelspalten zugebem und ca. 2 Minuten mitbraten. Suppe mit der Apfel-Bacon-Mischung anrichten, mit Majoran bestreuen und heiß servieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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