Kartoffel-Blumenkohl Auflauf mit Hackbällchen - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2018-10-21 11:23
Die Zwiebel und den Knoblauch 5 Sek/st. 5 klein hacken. Die restlichen Zutaten der Hackmasse zugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Paprikapulver würzen und 10 sek / St. 4 untermischen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen kleine Hackbällchen formen und in den Varoma Einlegeboden schichten. Die Blumenkohlrösschen in den Varoma geben. Die Kartoffeln schälen und in Spalten oder Würfel schneiden und ins Garkörchen. Das Wasser in den Mixtopf und Garkörbchen und Varoma Inhalt 30 Minuten Varoma /St. 1 garen. Nach Ende der Garzeit das Gemüse gut abtropfen lassen, einen Teil der Garflüssigkeit auffangen, das Gemüse zusammen mit den Hackbällchen in eine gefettete Auflaufform füllen. Mixtopf evtl. kurz spülen. Den Käse in den Mixtopf füllen, 8 Sek/St.10 zerhacken und umfüllen.Für die Sauce etwa 150 Gramm Garflüssigkeit und 150Gramm Sahne oder Milch in den Mixtopf geben. Mit Muskatnuss, Rinderbrühwürfel,  Salz, Pfeffer evtl. Chiliflocken KRÃFTIG würzen, evtl mit etas Reismehl/Speisestärke abbinden und 30 Sek/St 4 verrühren. Ãber das Gemüse geben, mit dem zerkleinerten Käse bestreuen und im vorgeheizten Backhofen bei etwa 200 Grad (Ober-Unterhitze) golden überbacken . Dazu passt ein grüner Salat....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
Related Post
Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación.
Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.