Karottenaufstrich aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Ruckt zuck Karottenaufstrich aus dem Thermomix®
Thermomix® Karottenaufstrich perfekt für die Brotzeit
Karottenaufstrich aus dem Thermomix®
Wir lieben diesen feinen, veganen, Möhrenaufstrich aus TM31, TM5® und TM6®.
Gericht Beilage, Brotaufstrich, FrühstückLand & Region DeutschKeyword Karottenaufstrich Thermomix, Möhrenaufstrich Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 30 MinutenArbeitszeit 40 Minuten
Portionen 10 Portionen
Kalorien 53kcal
Autor Tobias
Cost 2 ?
Zutaten1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g Karotten30 g Olivenöl200 g Wasser30 g Ajvar1 TL Salz3/4 TL frisch gemahlener Pfeffer3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)1 TL Currypulver
AnleitungenZwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel halbieren und mit Knoblauch in den Mixtopf geben. Karotten waschen, putzen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 7 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Ãl zugeben und 8 Minuten/120 °C andünsten. Wasser, Ajvar, Salz, Pfeffer, Curry und Cumin in den Mixtopf geben und 25 Minuten/90 °C/Stufe 2 garen. Mischung 30 Sekunden/Stufe 5 bis 10 schrittweise aufsteigend pürieren. Abkülen lassen und servieren.
NotizenTipp: Mixe in Schritt 1 0,5 cm Ingwer mit in den Aufstricht. Dieser harmoniert perfekt mit den übrigen Zutaten.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 53kcal | Kohlehydrate: 6g | Protein: 1g | Fett: 3g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 75mg | Zucker: 3g | Vitamin A: 8356IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 22mg | Eisen: 1mgThe post Karottenaufstrich aus dem Thermomix® appeared first on will-mixen.de....