Ein Karotten-Apfel-Salat ist perfekt, um ruck-zuck wertvolle Vitamine und Nährstoffe auf den Teller zu zaubern. Und dank der natürlichen SüÃe von Karotten und Ãpfeln essen auch die Kinder freiwillig eine Portion. Mit anderen Worten: Der beste Familiensalat aller Zeiten. Hier das Rezept, lass ihn dir schmecken!Karotten-Apfel-Salat? Die ZutatenFür 4 Portionen 150 g Walnusskerne 500 g grüne Ãpfel (mit Schale), in Stücken 500 g Karotten in Stücken 80 g Crème fraîche 15 g Apfelessig 30 g Sonnenblumenöl etwas Zitronensaft 0.5 TL Salz 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer etwas Schnittlauch in RöllchenKarotten-Apfel-Salat ? Die Zubereitung Die Walnusskerne in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. In eine groÃe Schale umfüllen. Ãpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zu den Walnüssen geben. Karotten, Crème fraîche, Essig, Ãl und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zu den Ãpfeln und Walnüssen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den GroÃteil des Schnittlauchs zugeben, mit übrigem Schnittlauch bestreuen.Nährwerte pro Portion: 516 KCAL | 8 G E | 40 G F | 37 G KHTipp: Wenn du die Nüsse lieber etwas feiner magst, kannst du sie auch 4 Sek. statt 2 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. So passen sie sich besser der GröÃe der Apfel- und Karottenstücken an.So gesund ist Karotten-Apfel-SalatÃpfel stecken voll wertvoller Vitamine, darunter Vitamin A, B1, B2, E und Vitamin C. Darüber hinaus stecken die Früchte voller Ballaststoffe, Spurenelemente und Antioxidantien. Sie schützen dein Immunsystem, sind wertvoll für Herz und GefäÃe und können sogar einem Schlaganfall entgegenwirken. Karotten stehen dem in nichts nach. Sie schützen Immunsystem, Sehkraft und die Haut. In Kombination mit etwas pflanzlichem Ãl sind die beiden ein unschlagbares Duo.Probiere doch auch unseren Karottensalat mit Sesam oder einen leckeren Rote-Bete-S...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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