Kakao - Schokoladenkuchen aus der Kranzform (Gugelhupfform) - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
2 Eier (L)
250g Zucker
155ml Ãl (Rapsöl)
200g Mehl
120ml Milch
80g Kakaopulver
Schale von 1 Zitrone
125g Creme fraiche (Creme Double)
1/2 Packung Backpulver
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
100g Vollmilchschokolade ( Ãber Wasserdampf schmelzen )
Wer möchte Glasur zum verzieren
Zubereitung:
Eier und den Zucker in den Mixtopf gebe für 1 Min / Stufe 4 cremig schlagen.
Eine weitere Minute Stufe 4 einstellen und das Ãl während des rührens ganz langsam einlaufen lassen.
Mehl, Milch, Kakaopulver, Schale von 1 Zitrone, Creme fraiche, Backpulver, Vanillezucker, Salz, geschmolzene Schokolade hinzufügen
3 Min / Stufe 4 vermengen In die Gugelhupfform einfüllen.
Im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für ca. 50 Min bei 150 Grad Umluft backen.
Stäbchenprobe machen, den Kuchen nach dem backen gleich stürzen.
Mit Glasur verzieren.
Der Kuchen wurde in der neuen Kranzform ( Gugelhupfform ) von Pampered Chef® gebacken.
Guten Appetit und viel Spass
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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Kranzform / Kuchengitter
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