Joghurtkuchen aus der Kuchenriegel oder Donut-Form - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
50 g helles Sonnenblumenöl
1/2 Zitrone unbehandelt, dünn abgeschält
100 g Zucker
2 Eier
130 g Mehl
80 g Joghurt, 10% Fett
1 Prise Salz
1 EL Backpulver (10 g)
Zubereitung:
Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Eier zugeben und 30 Sek / Stufe 3 verrühren.
Mehl, Joghurt, Ãl und Salz zugeben und 30 Sek / Stufe 5 vermischen.
Backpulver zugeben und nochmal 10 Sek / Stufe 5 vermischen.
Teig in die Kuchenriegel oder Donut-Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- / Unterhitze für 15 Min backen.
Kuchen in der Form ca. 10 Min abkühlen lassen, dann stürzen und auf dem Abkühlgitter vollständig abkühlen lassen.
Zum schluss noch nach belieben Verzieren und dann GenieÃen.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Silke Schlusemann
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Silke Schlusemann
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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Donat-Backform / Kuchenriegel-Form / Kuchengitter
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