Joghurt-Panna Cotta mit Erdbeerschaum - Thermomix Rezepte Blogs
Joghurt-Panna Cotta ? ein einfaches Dessert
Die Joghurt-Panna Cotta habe ich nach der Zubereitung in kleine Pudding-Förmchen gefüllt (zum Beispiel diese*). Hier lässt sich der Inhalt ganz einfach rausstürzen, wenn er gut durchgekühlt ist. Alternativ kann die Joghurt-Panna Cotta natürlich auch in kleine Dessertgläser gefüllt und auch direkt darin serviert werden.
Diese Joghurt-Panna Cotta schmeckt herrlich sahnig, erfrischend und trotzdem nicht zu mächtig. Gut gekühlt und besonders in Kombination mit dem Erdbeerschaum, ist sie für mich das perfekte Frühlings- und Sommer-Dessert. Natürlich darf hier Vanille nicht fehlen und gerne gebe ich für den erfrischenden Geschmack noch etwas geriebene Limettenschale mit in diese Joghurt-Panna Cotta. Der Erdbeerschaum muss im Grunde nur kurz püriert werden. Das würde ich möglichst erst vor dem Servieren machen, damit die schaumige Konsistenz erhalten bleibt. Besonders frühlingshaft schmeckt der Erdbeerschaum mit einem Schuss Holunderblütensirup. Eine kräftigere Farbe bekommt er aber mit Himbeersirup. Beides schmeckt übrigens sehr lecker. Panna Cotta als Dessert ist immer ein gute Idee
Bei uns ist Panna Cotta immer ein beliebtes Dessert. Nicht nur weil es super lecker schmeckt, sondern vor allem auch, weil es sich super vorbereiten und auf vielfältige Weise variieren lässt. Nicht unbedingt für den Frühling die erste Wahl aber in jedem Fall mega lecker und sehr empfehlenswert sind auch meine Mohn Marzipan Panna Cotta mit Glühwein Kirschen sowie die Zimt-...