Igel - Kekse - Thermomix Rezepte Blogs
2. Haselnüsse dazu geben und [b]8Sek./ Stufe 8 [/b]mahlen.
3. Butter, Mehl, Ei und Vanillezucker dazu geben und [b]30Sek./Stufe 5 [/b]mithilfe des Spatels kneten.
4. Aus dem Teig eine Kugeln formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. in den Kühlschrank legen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und in zwei Teile teilen. Eine Hälfte zurück in den Kühlschrank und aus der anderen etwa Walnuss große Kugeln formen und eine Spitze zur Igel-Schnauze ausarbeiten. Da das etwas zeitaufwendiger ist, die zweite Hälfte Teig im Kühlschrank lassen, bis die erste aufgebraucht ist. Die Igel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei vorgeheizten 180 °C 10 - 12 Minuten goldgelb backen.
6. Kuvertüre schmelzen
7. Die Körperseite der abgekühlten Igel in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und in den Streuseln oder Raspeln wälzen oder bestreuen.
Mit einem Zahnstocher die Kuvertüre für die Augen und die Nase auftragen. Fertig sind die süßen Kerlchen....