ICH LIEBE ROT: Erdbeer-Eistee & eine Reise zu den Erdbeeren nach Andalusien - Thermomix Rezepte Blogs
Erdbeeren sind bei mir im Frühling und Sommer sozusagen ein Grundnahrungsmittel. Ich und meine ganz Familie können von den kleinen, roten, süÃen Früchtchen eigentlich nie genug kriegen. Und als im Februar die Anfrage für eine Pressereise nach Spanien zu den Erdbeeren in Huelva reingeschneit kam, musste ich natürlich nicht lange überlegen. Nach kurzem Organisationscheck konnte ich glücklicherweise schnell zusagen. Denn eine Reise in meine 2. Heimat Sevilla (ich habe dort studiert und auch mein Mann ist dort aufgewachsen) und nach Huelva konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen.
Daher erfahrt Ihr hier im Post nicht nur einiges über die gröÃte Erdbeer-Anbauregion Spaniens (Huelva), sondern es gibt auch noch ein leckeres Rezept für einen fruchtig, frischen Erdbeer-Eistee, den ich im Frühling & Sommer in rauen Mengen „produziere“. Die Kampagne „Ich liebe rot“ & Erdbeer-Anbaugebiet HuelvaÂ
Die Kampagne „Ich liebe rot – Erdbeeren aus Europa“ wird von Interfresa, dem Wirtschaftsverband für die andalusische Erdbeere, sowie dem spanischen Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt (MAGRAMA) und der Europäischen Kommission kofinanziert.
Huelva liegt ganz im Westen von Andalusien und grenzt an Portugal. Hier herrscht ein mildes Klima und Huelva ist die Provinz mit den meisten Sonnenstunden Spaniens. Ca. 98% der spanischen Erdbeeren werden genau hier angebaut. Letztes Jahr wurden beispielsweise auf 5.400 Hektar ca. 300.000 Tonnen Erdbeeren geerntet – jede Erdbeerpflanze trägt rund 800 Gramm Erdbeeren pro Saison.
Stichwort: Wasserverschwendung & Plastikmeere
Die spanische Erdbeersaison dauert von Oktober bis Mai – praktisch genau entgegengesetzt zur deutschen Erdbeersaison. Die Mutterpflanzen werden im Oktober...