Ãig Köfte Dürüm / Türkische Vegane Frikadellen Wrap - Thermomix Rezepte Blogs
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] klein hacken, mit dem Spatel runterschieben, nochmals [b]5 Sek./Stufe 5[/b] klein hacken und umfüllen.
Öl, Tomatenmark, Paprikamark, Pfeffer, Paprikaflocken und Fleischbrühwürfel (mit der Hand zerbröseln) in den Mixtopf geben und [b]3 Min./60°C/Stufe 2[/b] erwärmen.
Restliche Zutaten und Zwiebel hinzufügen, [b]1 Min./Stufe 3[/b] rühren. Bulgur hinzufügen und [b]5 Min./[corn] [/b]kneten. Danach mit Hilfe des Spatels [b]2 Min./Stufe 7[/b] rühren.
Aus der Masse gewünschte Portionen entnehmen und den Fladen damit bestreichen. Nach Wunsch mit Salat, Petersilie usw. belegen und zusammenrollen....