Hummerschaumsuppe mit Lachs - Thermomix Rezepte Blogs
ZUTATEN
3 Schalotten, halbiert
50 g Fenchel, in Stücken
50 g Staudensellerie, in Ringen
1 groÃe Karotte
30 g Butter
2 Würfel Hummerpaste
2 Lorbeerblätter 5 schwarze Pfefferkörner
5 Stiele Basilikum
400 g Fischfond
150 g Orangensaft
400 g Sahne
30 g Weinbrand
½ Bd. Dill, fein gehackt
LachsspieÃchen
100 g Schmand
½ Bd. Dill, fein gehackt
Kräutersalz, Pfeffer
4 Scheiben Räucherlachs
4 HolzspieÃe...