Selbstgemachte Mini-Fladenbrote - Thermomix Rezepte Blogs
An diesem Rezept sieht man mal wieder, dass man Fladenbrot auf keinen Fall kaufen muss. Einzig etwas Zeit, damit der Teig gehen kann, wird benötigt. Wir nutzen diese Mini-Fladenbrote gerne für Gyros & Dönerfleisch oder einfach auch als Sandwichbrot.
Homemade Mini-Fladenbrote für Döner & Gyros
Ihr solltet backstarkes Mehl, also Weizen 550 für die Mini-Fladenbrote benutzen. Anstatt von groÃen Fladenbroten backe ich lieber Mini-Fladenbrote. Das Rezept ergibt ca. 6 groÃe runde Fladenbrote (ca. 15 cm Durchmesser) oder 12 kleine (ca. 10 cm Durchmesser). Ich backe wie immer mehr, als wir auf einmal essen können und friere den Restder Mini-Fladenbrote dann ein.
Wir essen zu diesen Fladenbrote gerne Gyros. Ich brate meist Hähnchen- oder Schweine-Minutenschnitzel (in Streifen geschnitten) mit viel Zwiebel und Gewürzen an. Dazu gibt es einen einfachen Joghurt-Dip, bestehend aus griechischem Joghurt, Knoblauch– und Gemüsepaste und frischen Kräutern.
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Homemade Mini-Fladenbrote für Döner & Gyros Save Print Vorbereitung 5 mins Kochzeit 10 mins Gesamtzeit 15 mins Für 6 groÃe runde Fladenbrote (ca. 15 cm Durchmesser) oder 12 kleine (ca. 10 cm Durchmesser) Autor: Sandy Zutaten ? 25 Gramm Hefe ? 1 TL Zucker ? 250 Gramm Wasser ? 110 Gramm Milch ? 10 Gramm Olivenöl (3 EL) ? 2 TL Salz ? 20 Gramm Butter ? 650 Gramm 550 Mehl ? 1 Ei Extra: ? 1 Ei & 1 EL Olivenöl ? WeiÃen und schwarzen Sesam Zubereitung Hefe, Wasser, Milch und Zucker in den ...