Hähnchen in Gemüserahm 'Curry-Ananas' - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2020-04-14 14:47
Hähnchenfleisch mit Hähnchengenwürz und SojasoÃe würzen und in den Varoma legen Zwiebel, Paprika und Lauch in den [locked] geben und 6 Sek/Stufe 5 zerkleinern Das Gemüse 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten Gemüsebrühe und Ananassaft (aus Dose) zugeben. Reis in den Gareinsatz wiegen und mit Curry würzen. ( Bitte Vorsicht mit Curry- nicht auf Deckel verteilen,  gibt leider unschöne Flecken,  die zwar mit der Zeit wieder weg gehen,  aber trotzdem nicht sein müssen...)Deckel aufsetzen und den Reis kurz bei Stufe 3 wässern. Damit alles gut mit Brühe bedeckt ist! (Sonst kann der Reis nicht richtig durch garen) Varoma mit den Hähnchenbrüsten aufsetzen, Ananas Stücke in den Varoma Einlageboden verteilen und 20 bis 25 Min./Varoma/ Stufe 1 garen. Varoma mit Fleisch, Ananas und den Reis beiseite Stellen und Brühe umfüllen. Mehl und Butter in den [locked] geben und 2Min./100°/Stufe1 eine Mehlschwitze köcheln ca. 500g der Garflüssigkeit ( inkl.Gemüse) wieder zugeben und alles 20sek./ Stufe 8 pürieren...Nochmal aufkochen!!! Sahne, oder ersatzweise Milch, Paprikapulver und Pfeffer zugeben und nochmal 2 Min./100°Grad/ Stufe 2 erwärmen. Fleisch und Ananas in die SoÃe geben, abschmecken und servieren... ...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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