Herbstliche Gemüse-Quiche mit Ajvar (gerne pikant) - Thermomix Rezepte Blogs
Eine Quiche so bunt wie der Herbst?.genau das gibt es heute für Euch. Für mich richtig schön pikant.
Dazu sehr gerne ein Gläschen gekühlten WeiÃwein und dann genieÃe ich so eine Quiche am liebsten in der Nachmittagssonne auf meiner Terrasse! Hoffen wir auf einen immer mal wieder anhaltenden goldenen, sonnigen Herbst. Das hört sich doch ganz fantastisch an – oder"
Ich liebe Ajvar – dieser passt ganz hervorragend (neben ganz viel Gemüse) in eine Quiche. Ihr werdet sehen, die Gemüse-Quiche mit Ajvar ist auch wirklich schnell zubereitet und kann heiÃ, lauwarm oder auch kalt gegessen werden.
Bremer Gewürzhandel – Genusshelfer mit riesigem Sortiment
Einer meiner diesjährigen Kooperationspartner ist der Bremer Gewürzhandel. Schaut doch gerne einmal bei ihnen auf der Homepage vorbei, denn die Auswahl an Gewürzen, getrockneten Kräutern, Honig, Nüssen etc. ist wirklich beeindruckend. Ganz besonders wichtig ist für mich z.B. Paprikapulver „La Vera“. Das benutze ich unheimlich oft. Das scharfe oder milde Paprikapulver findet Ihr in vielen meiner Gerichte. Ich liebe den rauchigen Geschmack des Paprikapulvers. „La Vera“ stammt natürlich aus Spanien und wird aus getrockneten Paprikaschoten hergestellt, welche über Eichenholz geräuchert werden. Herrlich dieses rauchige Aroma!
Im Sommer greife ich so oft es geht zu frischen Kräutern (wie Ihr unten sehen könnt, wächst wirklich eine groÃe Anzahl davon bei mir und ich liebe den Geschmack von Kräutern im Essen). Man kann wirklich all den Kräutern beim Wachsen zusehen – oft ist es sogar einfach zuviel und alle Kräuter können gar nicht so schnell verwendet werden.
Aber wenn ich z.B. einen groÃen Topf Bolognese koche, dann nutzte ich meist lieber eine ordentliche Menge an getrockneten Kräuter der Provence. Im Winter gibt es dan...