Hackbraten aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Hackbraten aus dem Thermomix®
Deftiger Hackbraten wird auch „falscher Hase“ genannt. Super lecker schmeckt, wenn du ein gekochtes Ei in die Mitte des Hackbratenteigs einarbeitest.
Hackbraten aus dem Thermomix®
Ein Klassiker unter den Hackfleischrezepten, schnell gemixt im TM31, TM5, und TM6.
Gericht Grundrezept, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Hackbraten Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 1 Stunde 15 MinutenArbeitszeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen 16 Stück
Kalorien 178kcal
Autor Marion
Cost 3 ?
EquipmentSpatelSchüsselchenAuflaufformSpülbürsteMesserbürsteFamilienkochbuch
ZutatenFür den Hackbraten:1 altbackene Brötchen1 Zwiebel10 g Rapsöl850 g gemischtes Hackfleisch2 Eier1 1/2 TL Salz1 TL Pfeffer2 TL EdelsüÃes Paprikapulver1 TL getrockneter OreganoFür die SoÃe:1 Zwiebel1 Knoblauch2 rote Paprika400 g gehackte Tomaten aus der Dose1 TL Gemüsebrühpulver oder 3 TL Gemüsepaste selbstgemacht AnleitungenBrötchen in ein Schüsselchen geben, mit Wasser auffüllen und einweichen lassen. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwiebel abziehen, halbieren in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Ãl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Hackfleisch, Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer und Oregano zugeben und 1 Minute 30 Sekunden/Linkslauf/Stufe 1 mit Hilfe des Spatels mischen. In die Auflaufform geben, zu einen Braten formen und auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten braten. Für die SoÃe:Inzwischen Zwiebel abziehen, halbieren und in den Mixtopf geben. Knoblauch abziehen, Paprika waschen, Ke...