Gyros mit Kartoffelkruste überbacken griechisch - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2026-01-15 05:01

Gyrosgeschnetzeltes mit Öl in der Pfanne rundherum bräunen, währendessen: Den Käse in Stücken 6-8Sek/Stufe 5 zerkleinern - mit Blickkontakt, das es nicht zu fein wird - umfüllen. Die Zwiebel gevierteln in den [locked] 2 Sek/Stufe 5 zerkleinern Die Kartoffel auf 3x (in 3 Portionen aufgeteilt)  in den [locked] und kurz zerkleinern je 4 Sek/Stufe4 (Blickkontakt) zerkleinern - nicht zu klein Das Gyros aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform (meine hat die Größe 25x30cm) füllen, Zwiebel und geraspelte Kartoffeln in die Pfanne einfüllen, mit Salz, Pfeffer , Kümmel + Paprika abschmecken und ca. 20 Minuten vorrösten. Schmand und die Hälfte vom Käse unter die Kartoffeln mischen, und die Masse auf dem Fleisch verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Auflauf in den Backofen schieben und nochmal ca. 20 Minuten überbacken. Wem´s zu wenig knusprig ist, mit dem Grill nochmal 3 Minuten grillen...
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