Gulaschsuppe - Thermomix Rezepte Blogs
Öl in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Varoma/Stufe 1[/b] erhitzen.
Die Hälfte des Fleisches zugeben und [b]3 Min./Varoma/ [counterclock] /Stufe 1[/b] ohne Messbecher anbraten.
Das übrige Fleisch zugeben und weitere [b]3 Min./Varoma/ [counterclock] /Stufe 1[/b] braten.
Zwiebeln zugeben und [b]2 Min./Varoma/ [counterclock] /Stufe 1[/b] dünsten.
Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher [b]40 Min./100° / [counterclock] /Stufe 1[/b] garen.
Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere [b]15 Min./100° / [counterclock] /Stufe 1[/b] garen.
[b]Bemerkung: [/b]
Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.
[b]Varianten:[/b]
Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.
Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen....