Gruselige Spinnenkekse zu Halloween (gesunde, vegane Kürbiskekse) - Thermomix Rezepte Blogs
Gruselige Spinnenkekse zu Halloween (gesunde, vegane Kürbiskekse)
Der Herbst ist da und bald ist Halloween! Und sowohl zum Herbst, als auch zu Halloween passen diese wunderbar leckeren, veganen Kürbis-Cookies, ganz ohne Butter und mit viel Dinkel-Vollkornmehl. Man braucht dafür keine Küchenmaschine, sondern verrührt einfach alles nacheinander in der Schüssel mit einer Gabel ? genial oder" Natürlich kann man es auch im Zauberkessel machen, aber ich finde es geht in einer Schüssel wesentlich schneller.
Ich mag die Kekse pur am liebsten. Aber für Halloween darf man den Keksen mit den Marshmallows auch eine Spinnennetzumrandung verpassen.
Gruselige Spinnenkekse zu Halloween (gesunde, vegane Kürbiskekse) Save Print Vorbereitung 15 mins Kochzeit 30 mins Gesamtzeit 45 mins Für 10-12 Kekse Autor: Sandy Zutaten 150 Gramm Kürbis z.B. Hakkaido (roh) oder 120 Gramm Kürbispüree 75 Gramm Rohrohrzucker 1 TL Zimt groÃe Prise Ingwerpulver 90 Gramm (Hafer) Milch 60 Gramm gemahlen Mandeln 50 Gramm Dinkelmehl 630 120 Gramm Dinkelvollkornmehl 1,5 TL Weinsteinbackpulver ½ TL Natron Extra: Marshmallows Zubereitung mit dem Zauberkessel: Kürbis schälen und in Stücke schneiden. In den Mixtopf geben. Mit Wasser bedecken und 10 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 kochen lassen. Durch ein Sieb abseien und abkühlen lassen. Danach Kürbis 8 Sekunden / Stufe 6 im Mixtopf pürieren. Zucker, Zimt, Ingwerpulver, Milch, Mandeln, Mehle, Backpulver und Natron hinzugeben und 2 x 5 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Aus der Masse 10-12 runde Kugeln formen und mit Abstand auf das Backblech legen (Kekse werden wesentlich gröÃer). Vorsicht sehr klebrig ? mit feuchten Händen arbeiten. Ungefähr 25 Minuten bei 175 Grad im vor...