Grünkohl mit Kassler und Pinkel - Thermomix Rezepte Blogs
500g Grünkohl zugeben und [b]3 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Dann die restlichen 500 g Grünkohl zugeben und nochmals [b]3 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 1 [/b]dünsten (es sind 2 Schritte notwendig, da die Menge Grünkohl nicht auf einmal in den Mixtopf passt).
1 Kohlwurst und 1 Kasslerschnitzel zerschneiden und mit in den Mixtopf geben (verkocht und ist nur für den Geschmack).
Wasser, Perlgraupen, Senf, Brühwürfel, Zucker und Muskat zufügen und [b]50 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen. Nach 10 Minuten Varoma mit den Kartoffeln füllen, die Pinkel und Kassler auf den Kartoffeln und dem Einlegeboden verteilen und den Varoma auf den Mixtopf aufsetzen und die restlichen 40 Minuten mitgaren.
Nach Beendigung der Kochzeit Grünkohl abschmecken und eventl.mit Salz und Pfeffer nachwürzen....