Grünes Brot (Kürbiskernbrot) - Thermomix Rezepte Blogs
2. gemahlene Kürbiskerne umfüllen
3. Hefe und Wasser [b]2 Min./37°C/Stufe 2[/b]
4. restl. Zutaten inkl. gemahlene Kürbiskerne zugeben und [b]4 Min./[corn][/b]
5. Teig umfüllen und ca. 1/2 Stunde gehen lassen (bis sich das Teigvolumen sich verdoppelt hat)
6. Teig mehrmals falten und zu einem Brotlaib formen und in einen gefetteten, bemehlten Ultra / Römertopf geben 7. Brot mehrmals einschneiden und wer möchte noch mit Kürbiskernen belegen
8. Brot in den nicht vorgeheizten Backofen geben und 40 Minuten mit geschlossenem Deckel bei 220°C backen
9. Deckel abnehmen und nochmals 5 Minuten (220°C) backen
10. abkühlen lassen und genießen...