Grüne Spargelsuppe mit Basilikumöl - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2020-06-10 14:47
Zwiebeln in den Mixtopf geben,[b] 4 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Gehackte Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und [b]3 Min./100[/b][b]°C[/b][b]/Stufe 1[/b] andünsten. Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Dann Spargel in kleine Stücke schneiden. Kartoffelwürfel, Spargelstücke und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, [b]25 Min./100°C/Sufe 2 [/b]mit eingesetztem Messbecher kochen lassen Dann die Suppe pürieren: [b]30 Sek./Stufe 4-10 [/b]schrittweise ansteigend. Creme fraiche, Pfeffer, Cayennepulver und Salz zugeben, [b]10 Sek./Stufe 5 [/b]verrühren. Nach Belieben mit Basilikumöl verzieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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